সাইক্লোস্পোরিয়াসিস নামক এক পরজীবী সংক্রমণের প্রাদুর্ভাবের জেরে মেক্সিকো থেকে আমদানিকৃত আইসবার্গ লেটুস বাজার থেকে স্বেচ্ছায় সরিয়ে নেওয়ার ঘোষণা দিয়েছে টেলর ফার্মস। ক্যালিফোর্নিয়ার স্যালিনাসে সদর দপ্তর অবস্থিত এই প্রতিষ্ঠানটি শুক্রবার, ১৭ জুলাই এক বিবৃতিতে জানিয়েছে যে, এফডিএ-এর দেওয়া তথ্যের ভিত্তিতে তারা এই সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তবে টেলর ফার্মসের কোনো ব্র্যান্ডের সালাদ বা কিট এই প্রাদুর্ভাবের সাথে যুক্ত নয় বলে জানানো হয়েছে।
এর আগে, ফাস্টফুড চেইন টাকো বেল তাদের ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে এক বিবৃতির মাধ্যমে জানায় যে, তারা টেলর ফার্মসের সরবরাহ করা সব ধরনের লেটুস তাদের রেস্তোরাঁ থেকে সরিয়ে ফেলেছে। গ্রাহকদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তাকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিয়ে এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে বলে জানিয়েছে প্রতিষ্ঠানটি। ইন্ডিয়ানা, কেনটাকি, মিশিগান, ওহাইও এবং ওয়েস্ট ভার্জিনিয়ার টাকো বেল আউটলেটগুলোতে মেক্সিকো থেকে আসা এই লেটুস সরবরাহ করা হয়েছিল, যা বর্তমানে দেশজুড়ে ছড়িয়ে পড়া সাইক্লোস্পোরিয়াসিস সংক্রমণের সাথে সম্পর্কিত বলে ধারণা করছেন স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা।
মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি) গত বৃহস্পতিবার ১৬ জুলাই নিশ্চিত করেছে যে, পাঁচটি অঙ্গরাজ্যের টাকো বেল রেস্তোরাঁয় ব্যবহৃত লেটুস এই প্রাদুর্ভাবের সাথে যুক্ত। সাইক্লোস্পোরিয়াসিসের কারণে সারা দেশে হাজার হাজার মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়েছেন। এই রোগে সাধারণত ঘন ঘন পাতলা পায়খানা, বমি ভাব, পেটে খিঁচুনি, পেট ফাঁপা এবং হালকা জ্বর হতে পারে।
এদিকে, ১৫ থেকে ১৬ জুলাই মেক্সিকোর পুয়ের্তো ভাল্লার্টায় আয়োজিত 'ফুড সেফটি ল্যাটাম সামিট ২০২৬'-এ অংশ নেওয়া বিশেষজ্ঞরা টেলর ফার্মসের সম্পৃক্ততা নিয়ে আগেই সন্দেহ প্রকাশ করেছিলেন। খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক আইনজীবী বিল মারলার জানিয়েছেন, তিনি ১৬ জুলাই ওহাইও-র একটি ফেডারেল আদালতে এক ব্যক্তির পক্ষে মামলা করেছেন, যিনি গত ১৪ ও ২১ জুন নর্থ ওলমস্টেডে টাকো বেল খাওয়ার পর সাইক্লোস্পোরিয়াসিসে আক্রান্ত হয়েছিলেন। টেলর ফার্মস তাদের বিবৃতিতে জানিয়েছে, তারা ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তাকে সবসময় সর্বোচ্চ গুরুত্ব দেয় এবং মানসম্মত পণ্য সরবরাহে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।