রাজধানীর হাজারীবাগে আধুনিক পশু জবাইখানা উদ্বোধন করেছেন ঢাকা দক্ষিণ সিটি কর্পোরেশনের (ডিএসসিসি) প্রশাসক বীর মুক্তিযোদ্ধা মো. আবদুস সালাম। সোমবার (৩১ আগস্ট) এই নতুন জবাইখানা চালুর পর তিনি কঠোর হুঁশিয়ারি দিয়ে জানান, নির্ধারিত স্থানের বাইরে পশু জবাই করলে সংশ্লিষ্টদের জরিমানা করা হবে। এছাড়া, অবৈধভাবে জবাই করা মাংস বিক্রির দায়ে দোকান বন্ধ করে দেওয়ার মতো কঠোর পদক্ষেপও নেওয়া হবে।
প্রশাসক আবদুস সালাম বলেন, বাইরের অনিয়ন্ত্রিত জবাইখানায় পশু জবাই করা হলে মাংসের মান ও স্বাস্থ্যঝুঁকি যাচাইয়ের কোনো সুযোগ থাকে না। অনেক ক্ষেত্রে অসুস্থ পশু জবাই বা গরুর পরিবর্তে মহিষের মাংস বিক্রির মতো জালিয়াতি ঘটে। এসব অনিয়ম রোধে সিটি কর্পোরেশনের নির্ধারিত জবাইখানায় পশু জবাই করা বাধ্যতামূলক করা হয়েছে।
তিনি আরও জানান, সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রতিটি মাংসের গায়ে ঢাকা সিটি কর্পোরেশনের সিল থাকা আবশ্যক। নির্ধারিত দোকানে বিক্রির সময় এই সিল দেখে ক্রেতারা মাংসের গুণগত মান নিশ্চিত হতে পারবেন। সিলবিহীন মাংস জব্দ করা হবে এবং বিক্রেতাদের বিরুদ্ধে আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।
জবাইখানার কার্যক্রম তদারকির বিষয়ে প্রশাসক বলেন, পশু জবাইয়ের সময় সিটি কর্পোরেশনের স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ও কর্মচারীদের উপস্থিতি নিশ্চিত করতে হবে। দায়িত্ব পালনে কোনো কর্মকর্তা বা কর্মচারী অনুপস্থিত থাকলে তাদের বিরুদ্ধে কঠোর শৃঙ্খলামূলক ব্যবস্থা নেওয়া হবে।